Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

porcja: dla 4 osób

kaloryczność na porcję: 314kcal

Do zrobienia tego dania potrzebujemy:

1 cebulę

1 paprykę

1 łyżeczkę pieprzu czarnego

60g sera żółtego

1 łyżeczkę soli

0,5kg mięsa wieprzowego mielonego

0,5kg ziemniaków

3 szt pomidora

40g pora

1 ząbek czosnku

1. Ziemniaki obieramy i gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie.

2. Po ugotowaniu kroimy ziemniaczki w talarki.

3. Na patelni podsmażamy cebulkę, por i czosnek.

4. Dodajemy mięso mielone oraz paprykę.

5. Doprawiamy pieprzem i solą.

6. Parzymy wrzątkiem pomidory i obieramy je ze skórki.

7. Dodajemy pomidory do mięsa i chwilę dusimy.

8. W naczyniu do zapiekania układamy warstwę ziemniaków.

9. Następnie kładziemy farsz mięsny i zakrywamy to ziemniakami.

10. Zakrywamy naczynie folią aluminiową i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach.

11. 10 minut przed końcem pieczenia ściągamy folię i posypujemy tartym serem.

Smacznego

Kanapki z ogórkiem i szczypiorem

porcja: dla 1 osoby
kaloryczność: 172 kcal

Do przygotowania tego  dania potrzebujemy:

2 kromki chleba żytniego(70g) 

2g masła

40g ogórka zielonego

1g pieprzu czarnego

1g soli morskiej

5g szczypiorku

Jeśli nie tolerujemy jakiegoś składnika. 
To polecam zajrzeć tu >> Zamienniki<< i wybrać pasujący nam wariant.

1. Smarujemy chleb masłem.

2. Ogórka myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki nożem lub na mandolinie.

3. Szczypior myjemy, osuszamy i kroimy na kilka kawałków.

4. Układamy warzywa na kromkach chleba.

7. Doprawiamy solą i czarnym pieprzem najlepiej świeżo mielonym.

Smacznego

Szybki zawijaniec z jajecznicą 

oraz dodatkiem kiełbasy.

Porcji: dla 1 osoby

Kaloryczność: 605 kcal

Nie ukrywam, że jest to typowe danie męskie.

Do przygotowania tego dania potrzebujemy:

1 cebula

2 jajka

1 część kiełbaski

pół papryki

szczypta ostrej papryki mielonej

szczypta pieprzu

2 plasterki polędwicy

1 pomidor

2 liście sałaty lodowej

szczypta soli

oraz sos czosnkowy

Jeśli nie tolerujemy jakiegoś składnika. 
To polecam zajrzeć tu >> Zamienniki<< i wybrać pasujący nam wariant.

1. Podsmażamy na rozgrzanej patelni cebulkę aż nam się zeszkli.

2. Dodajemy szynkę oraz paprykę i smażymy chwilę. 

    Dodajemy pokrojone pomidory.

3. Wbijamy do miseczki jajka i dodajemy sól, pieprz oraz paprykę ostrą.

    Mieszamy jaka widelcem lub trzepaczką.

4. Wlewamy masę jajeczną na patelnie i mieszamy z dodatkami.

5. Smażymy na wygląd. Każdy z nas lubi inną jajecznicę,

    dlatego obserwujemy i zdejmujemy z ognia w odpowiednim momencie.

6. Bierzemy liść sałaty lodowej i wypełniamy go jajecznicą.

7. Na patelni kładziemy kiełbaskę i smażymy przez chwilę tylko, żeby się zagrzała.

    Układamy gorącą kiełbaskę na liściu sałaty i polewamy sosem czosnkowym.

Smacznego

    

Kanapka z pomidorem i szczypiorkiem

Porcji: dla 1 osoby

Kaloryczność: 240 kcal

Do przygotowania tego dania potrzebujemy:

40g chleba żytniego

5g masła

80g pomidora

5g szczypiorku

Jeśli nie tolerujemy jakiegoś składnika. 
To polecam zajrzeć tu >> Zamienniki<< i wybrać pasujący nam wariant.

1. Smarujemy chleb masłem.

2. Układamy na nim półksiężyce pomidora i pokrojony szczypiorek.

Smacznego

Kasza manna z dodatkami

Porcji: dla 1 osoby

Kaloryczność: 247kcal

Do przygotowania tego dania potrzebujemy:

24g kaszy mannej

150g malin

200ml mleka 0,5%

15g rodzynek

Jeśli nie tolerujemy jakiegoś składnika. 
To polecam zajrzeć tu >> Zamienniki<< i wybrać pasujący nam wariant.

1. Obmywamy garnek zimną wodą.

2. Zagotowujemy mleko w garnku.

3. Dosypujemy kaszę manną cały czas mieszając.

    Trzeba dość energicznie mieszać kaszę aby nie powstały grudki.

4. Zdejmujemy garnek z gazu i odstawiamy na ok. 1 minutę.

5. Przekładamy kaszę do miseczki i dodajemy maliny oraz rodzynki.

Smacznego

Kasza gryczana zapiekana z kurczakiem i mozzarellą

Porcja: dla 1 osoby

Kaloryczność: 356kcal

Do przygotowania tego dania potrzebujemy:

55g cebuli

2 g estragonu

60g piersi z kurczaka

2g pieprzu czarnego

80g pomidora

2g soli

1g imbiru

25g kaszy gryczanej palonej

50g  sera mozzarella

120g pomidorów z puszki

Jeśli nie tolerujemy jakiegoś składnika. 
To polecam zajrzeć tu >> Zamienniki<< i wybrać pasujący nam wariant.

1. Gotujemy kaszę gryczaną w osolonej wodzie.

2. Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w mniejsze kawałki.

    Nacieramy mięso estragonem, solą i pieprzem.

    

3. Kroimy drobno cebulkę i szklimy ją na patelni. 

    Podsmażamy kurczaka.

4. Pomidory z sosem przekładamy do garnka. 

    Podgrzewamy z odrobiną wody, imbirem, solą i pieprzem.

5. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy kaszę.

    Następnie układamy kurczaka z cebulą.

    Całość polewamy sosem pomidorowym.

6. Na wierzchu układamy naprzemiennie pomidora i mozzarellę.

    Dekorujemy bazylią jeśli lubimy.

7. Przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy w nagrzanym piecu do 180 stopni przez 20-25 min.

Smacznego

GYROS warstwowy

Porcja: dla 4 osób
Kaloryczność porcji: 448,7 kcal

Do przygotowania gyrosa potrzebujemy:

2 szt białej cebuli

100g jogurtu naturalnego

100g keczupu łagodnego/pikantnego

200g kukurydzy konserwowej

1 kg piersi z kurczaka

40g majonezu

300g ogórków kiszonych

215g papryki czerwonej

200g kapusty pekińskiej

oraz przyprawy do gyrosa.
 

Jeśli nie tolerujemy jakiegoś składnika. 
To polecam zajrzeć tu >> Zamienniki<< i wybrać pasujący nam wariant.

1. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w mniejsze kawałki.

    Nacieramy kurczaka przyprawą do gyrosa i odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 15 min.

    Kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

2. Wszystkie warzywa obieramy i myjemy. 

    Układamy składniki warstwa po warstwie.

3. Jako pierwsza warstwa idzie drobno pokrojona cebulka.

    Następna jest pokrojona w kosteczkę czerwona papryka.

    Teraz czas na ogórki kiszone, również pokrojone w kosteczkę.

    Czwartym poziomem jest podsmażona pierś z kurczaka, która powinna     

    nam ostygnąć zanim ja dodamy.

4. Bierzemy miseczkę i mieszamy w niej majonez oraz jogurt naturalny.

    W ten sposób powstaje nam sos, którym zalewamy warstwy.

5. Następną warstwą jest kukurydza konserwowa.

    Smarujemy kukurydzę keczupem.

    Zasypujemy wszystko kapustą pekińską pokrojoną w cienkie paseczki.

Smacznego